LE SPECIALITA'
Barrique
Intero con osso
Prosciutto di Parma DOP affinato in Barrique.
Il prosciutto viene inserito nelle botti al 18° mese di stagionatura e vi resta per almeno 4 mesi.
Produzione esclusiva e limitata.
Stagionatura: Almeno 22 Mesi
Ingredienti: Carne di Suino e sale
Pezzatura: 9,5 /10,52 Kg