Dulcis
Intero disossato pressato

Prosciutto a basso contenuto di sodio e importante presenza di potassio, ottenuto esclusivamente da selezionate carni suine di origine italiana.

Stagionatura: Circa 16 mesi;
Ingredienti: Carne suina, sale alimentare iodato, cloruro di potassio;
Pezzatura: Kg 6.0 e oltre.