I CLASSICI
Etichetta Nera
Intero disossato pressato
Rifilato, e pronto al taglio, la pressatura della carne garantisce una fetta uniforme e perfetta. La lunga stagionatura, di circa18 mesi, ne arricchisce il profumo e la fragranza.
Ingredienti: carne suina, sale
Pezzatura: 7,00 – 9,00 Kg
Stagionatura: 17-18 mesi