Etichetta Nera
Intero disossato pressato

Rifilato, e pronto al taglio, la pressatura della carne garantisce una fetta uniforme e perfetta. La lunga stagionatura, di circa18 mesi, ne arricchisce il profumo e la fragranza.

Ingredienti: carne suina, sale

Pezzatura: 7,00 – 9,00 Kg

Stagionatura: 17-18 mesi