Etichetta Oro
Intero con osso

Proveniente da un numero molto ristretto di selezionati allevamenti nazionali, è sottoposto ai più rigorosi controlli per garantire caratteristiche eccezionali al termine di una stagionatura mai inferiore a 20 mesi. Disponibile anche con stagionature più lunghe, di 24, 30 mesi e oltre.

Ingredienti: carne suina, sale

Pezzatura: 9,00 – 11,00 Kg

Stagionatura: 20 mesi e oltre