Etichetta Oro
Intero disossato addobbo

Rifilato e pronto al taglio. La forma bombata e piena, ottenuta artigianalmente, tipica dell’addobbo , conferisce alle fette l’aspetto ottimale per la ristorazione e per i servizi più raffinati. E’ sottoposto a rigorosi controlli per garantire caratteristiche eccezionali al termine di una stagionatura mai inferiore a 20 mesi. Disponibile anche con stagionature più lunghe, di 24,30 mesi e oltre.

Ingredienti: carne suina, sale

Pezzatura: 7,00- 9,00 Kg

Stagionatura: 20 Mesi e oltre