Il prosciutto crudo Dulcis oltre ad offrire un’elevata qualità organolettica, si caratterizza per una notevole riduzione nel contenuto di sodio – il 33% in meno rispetto alla media dei crudi nazionali presenti sul mercato – e per un importante presenza di potassio – 100 gr di prodotto coprono il 50% del RDA -.
Caratteristiche che ne fanno un alimento in sintonia con le direttive delle principali Istituzioni Sanitarie Internazionali e dell’Organizzazione Mondiale della Sanità in materia di salute e nutrizione.
Dulcis è ottenuto esclusivamente da selezionate carni suine di origine italiana che unite alla sapiente opera dei mastri salatori e alla lunghissima stagionatura, lo rendono un prodotto di alto profilo qualitativo, unico al mondo per contenuti nutrizionali, per gusto e per sapore.
Prosciutto a basso contenuto di sodio e importante presenza di potassio, ottenuto esclusivamente da selezionate carni suine di origine italiana.
Ingredienti: carne suina, sale alimentare iodato, cloruro di potassio
Pezzatura: 8,0 Kg e oltre
Stagionatura: circa 16 mesi
Prosciutto a basso contenuto di sodio e importante presenza di potassio, ottenuto esclusivamente da selezionate carni suine di origine italiana.
Ingredienti: carne suina, sale alimentare iodato, cloruro di potassio.
Pezzatura: 6,0 Kg e oltre
Stagionatura: circa 16 mesi
Prosciutto a basso contenuto di sodio e importante presenza di potassio, ottenuto esclusivamente da selezionate carni suine di origine italiana.
Stagionatura: almeno 16 mesi
Ingredienti: carne suina, sale alimentare iodato, cloruro di potassio
Pezzatura: 6,0 Kg e oltre
Prosciutto a basso contenuto di sodio e importante presenza di potassio, ottenuto esclusivamente da selezionate carni suine di origine italiana. Disponibile nella versione “Affettato”.
Ingredienti: carne suina nazionale, sale alimentare iodato, cloruro di potassio.
Stagionatura: circa 16 mesi